アローム

NZとUSのホップをブレンドした、豊かな果実味とバランスの取れたダンク感のウェストコーストダブルIPA。優しい麦の風味と穏やかな青々しさにキリっとしたフィニッシュ。

▶ 醸造元より
Nectaron, Riwaka, Mosaic Cryo, Citra Cryoを使用。
ベールモルトの品種を変えて、全体的にホップに占領されながらも、優しい麦の香りを感じられると思います。DIPAですがそれでいてキリッとしたフィニッシュは心地が良さが表現されています。ホップの構成はNZ & USになっていて、十分な果汁感にバランスの取れたダンクさを楽しんで頂けるかと思います。このWC DIPAは初めてWorld Beer Cup2026に出品予定です。何事も挑戦です。自分達の立ち位置を図ることができればいいなと思います。結果はまだ先ですが、楽しみにしています。

Name: Quartzphobia / クォーツフォビア (石英恐怖症)
Style : West Coast DIPA
ABV : 8.5%
Hops : Nectaron, Riwaka, Mosaic Cryo, Citra Cryo

クリスプでありながらも絶妙な麦香をベースに穏やかな青々しさ乗る。キリッとしたライムの様な爽快感と瑞々しいグレフル味が弾けてキリッと抜ける。