アローム

ドイツの伝統ビール「ゴーゼ」をアレンジした、レモンが爽やかに香るサワーエール。小麦麦芽由来のやわらかな口当たりと、レモンの味わいを引き立てるほのかな塩味。

▶ 醸造元より
ドイツ伝統の塩ビール「ゴーゼ」を現代風にアレンジ！
レモンの酸味を引き立たせる塩味が心地よく、苦味は控えめ。
小麦由来のやわらかな口当たりで、さまざまな料理と合わせたくなるフルーツサワーです。

【ブルワーズコメント】
NAMACHAん Brewing流の「レモンサワー」はドイツの伝統的ビアスタイル「ゴーゼ」をベースにしたフルーツビール!!

ゴーゼは、塩味と乳酸由来のやさしい酸味が特徴のドイツ伝統のビール。かつては鉱山などの過酷な環境で働く労働者たちに親しまれていました。

そのゴーゼを現代的に再解釈した「コンテンポラリーゴーゼ」は、フルーツやスパイスなどを加えた自由なアレンジが特徴で、世界中のブルワリーでさまざまなスタイルが生み出されています。

そんなゴーゼをNAMACHAん Brewingらしく表現したのが、この「なまちゃんの塩レモンサワー」です。

塩味は決して主張しすぎず、レモンの爽やかな酸味や香りを引き立てる名脇役。
小麦麦芽由来のやわらかな口当たりも相まって、すっきり飲めるのにどこかクセになる味わいに仕上がっています。

肉料理や魚介料理はもちろん、サラダなど、普段の食卓にもよく合います。

ちょっと変わったビールに見えて、実はどんな料理にも合わせやすい万能選手。
NAMACHAん Brewingならではの「なまちゃんの塩レモンサワー」を、ぜひお楽しみください。