アローム

米・カリフォルニアで天然フルーツピューレやエキス、フレーバーを扱う Amoretti Brewing とのコラボビールで、「ブルーラズベリー・アルチザン・フレーバー」をベースにアイスクリームとココナッツミルクを少量加えたサワーIPA。青く鮮やかな液色にキャンディや氷菓のようなスラッシーを感じさせられる仕上がり。

▶ 醸造元より
Blue Raspberry, Ice Cream, Coconut Milkを使用。
Amoretti Brewingとのコラボビールです。1989年創業、アメリカ・カリフォルニア州を拠点に3,500種類以上のフレーバー原料を取り扱う、プロフェッショナル向けのフレーバーソリューションメーカー。僕らも創業当初よりAmorettiの商品を取り入れたSOURを幾度となくリリースして来て、もはやなくてはならないパートナーです。今回のコラボではこれまで使用していなかった”Blue Raspberry Artisan Flavor”をベースに使用し、そこへアイスクリームとココナッツミルクを少量。青く鮮やかな液色にキャンディや氷菓のようなスラッシーを感じさせられる仕上がりになっています。このコラボには国内でAmorettiを取り扱う「ULU INC.」の中川さんのお声かけから始まりました。ありがとうございました。お楽しみ下さい。

Name: Blue-icephilia / ﾌﾞﾙｰｱｲｽﾌｨﾘｱ (青結晶狂愛症)
Style : DH SOUR IPA
ABV : 6.0%
Hops : Motueka
Others : Blue Raspberry, Ice Cream, Coconut Milk

Collab w/ Amoretti Brewing
青いスラッシーの様な甘酸っぱいベリーとキャンディ味。氷菓のような清涼感とともに、鮮やかな果実感が軽快に駆け抜ける。

Collab w/ Amoretti Brewing
Sweet and tart berry notes with a candy-like character, reminiscent of a vivid blue slushy. A refreshing, icy sensation brings the feel of a frozen treat, while bright, juicy fruit flavors race lightly across the palate.