アローム

7種類のモルトを贅沢に使用し、ダブルマッシュにより豊かなモルトの風味と厚みのあるボディを引き出した、濃厚で力強い味わいのバーレイワイン。那覇市のビアバー「Craft Beer House 麦 BAKU」の6周年を記念したコラボレーション。

▶ 醸造元より
Style: Barley Wine
ABV: 12.0% / IBU: 28 / FG: 1.037 / SRM: 37

Fermentables: Maris Otter, Red X, Carapils, Caramunich Type2, Melanoidin, Crystal 150, Chocolate Malt
Hops: Northern Brewer
Yeast: US-05
Additional Ingredients: -

那覇市のビアバーCraft Beer House 麦 BAKUさんの6周年を記念したコラボレーションビールです。今回は、濃厚で力強い味わいを持つBarley Wineを醸造しました。7種類のモルトを贅沢に使用し、さらにダブルマッシュを用いることで、豊かなモルトの風味と厚みのあるボディを引き出しています。
レーズンやダークフルーツを思わせる凝縮感のある果実味に、ナッツや糖蜜、キャラメルのような濃厚なニュアンスが幾重にも重なり、複雑で奥行きのある味わいを生み出しています。濃厚なモルトの風味が広がる一方で、それぞれのキャラクターが重なり合うことで、ひと口ごとに異なる表情を楽しめる仕上がりです。高いアルコール度数と豊かなボディ、そして多層的なモルトの味わいが織りなす、じっくりと時間をかけて楽しみたい一杯です。温度の変化とともに広がる複雑な味わいを、ぜひお楽しみください。