アローム

志賀高原ビール / “ネルソンソーヴィン” シングルホップブリュー / セゾン 330ml瓶 [Shiga Kogen Beer / “Nelson Sauvin” Single Hop Brew / saison]

単一のホップで仕込むシリーズ Single Hop Brew の第6弾となるネルソンソーヴィンを使用したセゾン。ホップ由来の白ワイン感を引き出すために隠し味として天然塩を使用。

￥493

オムニポロ & シーゴート / ハイパートロピカル 330ml瓶 [Omnipollo & Sea-Goat / Hypertropical]

Sea-Goat Brewing とのコラボによるヘイジーなIPA。ふんだんに使用されたシトラ、シムコー、アマリロ、トマホークホップによる柑橘やトロピカルフルーツの香り。

￥957

セラーメイカー / ムーンエイジ デイドリーム 473ml缶 [Cellarmaker / Moonage Daydream]

オーストラリア産ギャラクシーホップを100%使用したヘイジーXPA。様々な柑橘やトロピカルフルーツのアロマが感じられ、ギャラクシーホップの複雑味が表現された一杯。

￥935

オムニポロ / ビアンカ エッグ ノッグ (Lassi Gose) 500ml缶 [Omnipollo / Bianca Egg Nog]

北米などで冬に飲まれるホットドリンク「エッグ・ノッグ」にヒントを得て造られたゴーゼ。シナモン、ナツメグ、バニラ、ラクトースなどでエッグ・ノッグのフレーバーを表現。

￥1,870

ヘット・アンケル / グーデン・カロルス・キュベ・ヴァン・ド・ケイゼル・インペリアル・ブロンド (2020) 750ml瓶 [Het Anker / Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Imperial Blond (2020)]

複数の麦芽とハーブを使用したブロンドエール。甘みがある一方で、スパイシーさやハーブの苦味のような余韻が長く続くバランスの良いビール。

￥3,080

和泉ブルワリー / ウォークイン ビクトリー 330ml瓶 [Izumi Brewery / Walk In Victory]

ロースト麦芽のコーヒー、カラメル、ほのかにカカオのフレーバーが特徴のポーター。甘味やボディをやや軽めにし、すっきりとしたドリンカブルな一杯に仕上げた。

￥616

アングロジャパニーズ / アイシーラガー (West Coast Pilsner) 350ml缶 [Anglo Japanese / Icy Lager]

￥844

ブームボックス / アーケードグロウ (Hazy Pale Ale) 473ml缶 [Boombox Brewing Company / Arcade Glow]

￥1,901

BFM / 2018 アベイ ドゥ サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2018 Abbaye de Saint Bon-Chien]

複数のバリックで野生酵母を取り入れて発酵・熟成させた複数の原酒を年ごとに最適なバランスでブレンドして造られる、ワインのような味わいの名作サワーエール。

￥3,740

京都醸造 & ヘレティック モカ雷神 500ml瓶 [Kyoto Brewing Co. & Heretic Brewing Co. / Mocha Thunder]

コンビニの定番菓子、ブラックサンダーにヒントを得て造られた、カリフォルニア、ヘレティックブルーイングとのリモートコラボによるデザートスタウト。

￥1,320

ジャッキーオーズ / パーペタム 500ml瓶 [Jackie O's / Perpetum]

ベルリナーヴァイセからの触発で造られた非ケトルのアメリカンサワーエール。発酵には醸造所独自の乳酸菌とブレタノマイセスを使用。ソレラ方式でブレンドされる。

￥1,540

ナパルビア / デス ウィッシュ 440ml缶 [Naparbier / Death Wish]

シトラ、シムコー、チヌークホップ使用の、ウェストコースト・ヘイジーダブルIPA。ヘイジー系としては比較的軽い甘味とボディ感で、ウェストコーストらしい苦味も味わえる。

￥1,100

ザ・テスト・ブルワリー / ホッパー (Hoppy American Pilsner) 473ml缶 [The Test Brewery / Hopper]

￥1,930

ヘレティック / レッツメイクアンIPA (West Coast IPA) 473ml缶 [Heretic Brewing / Let’s Make An IPA]

￥1,021

ビッグハンドブロス / マイクロクリン (Table Beer) 500ml缶 [Bighand Bros. Beer / Microcline]

￥1,148

ティーンネイジブルーイング / ブルースカイ (New England Session IPA) 500ml缶 [Teenage Brewing / blueSky]

￥1,379

京都醸造 x トートピアブルワリー / 乳糖恐怖症 (Hazy IPA w/Strawberry) 350ml缶 [Kyoto Brewing Co. x Totopia Brewery / Lactophobia]

￥792

クリーチャーコンフォーツ / ビガードリームス (Hazy IPA) 355ml缶 [Creature Comforts Brewing / Bigger Dreams]

￥911

バテレ / クリスマスビア2024 バーレイワイン with シナモン、バニラ 500ml缶 [VERTERE / Christmas Beer 2024 Barley Wine w/Cinnamon, Vanilla]

￥1,210

京都醸造 / 冬の気まぐれ 2026 (White IPA) 350ml缶 [Kyoto Brewing Co. / Fuyu no Kimagure 2026]

￥756