代表の楠瀬氏は2016年にアメリカ西海岸でクラフトビールに出会い、特にIPAのホップアロマに衝撃を受けたという。元々、宇宙農民の名前で2009年から活動しており、無農薬で米や野菜を作っていたが、2016年からはホップ栽培も開始。環境に負荷をかけない持続可能なブルワリーを目指し、2017年から醸造を開始し、「フレッシュなホップが命」のビール造りを続けている。
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うちゅうブルーイング / マグネター DDH DIPA 330ml瓶 [Uchu Brewing / MAGNETAR]
¥872
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うちゅうブルーイング / ダークマター アイピーエー #246 330ml瓶 [Uchu Brewing / DARK MATTER IPA]
¥789
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うちゅうブルーイング / メタトロン (TDH TIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / METATRON]
¥1,031
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うちゅうブルーイング / コア (DDH West Coast DIPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / CORE]
¥962
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うちゅうブルーイング / バブルネビュラ (DDH TIPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / BUBBLE NEBULA]
¥942
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うちゅうブルーイング / プルート (DDH West Coast DIPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / PLUTO]
¥916
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うちゅうブルーイング / スーパーボンテン (DDH Double IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / SUPER BONTEN]
¥897
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うちゅうブルーイング / アンドロメダ (Yuzu Hazy Pale Ale) 350ml缶 [UCHU BREWING / ANDROMEDA]
¥916
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うちゅうブルーイング / リゾート アテナ (DDH DIPA w/LEMON) 350ml缶 [Uchu Brewing / RESORT-Athena-]
¥942
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うちゅうブルーイング / レプトン (Smoothie Sour Ale) 350ml缶 [UCHU BREWING / LEPTON]
¥1,175
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うちゅうブルーイング / ファラオ (SOUR IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / Pharaoh]
¥972
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うちゅうブルーイング / スペースワンダラー・シトラ (HDHC TIPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / SPACE WANDERER CITRA]
¥1,031
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うちゅうブルーイング / サンダー (DDH IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / THUNDER]
¥852
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うちゅうブルーイング / 999 (Fancy Hazy Real Ale) 350ml缶 [UCHU BREWING / 999]
¥859
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うちゅうブルーイング x トラックブルーイング / KAIKOMA (DDH Double IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING x Track Brewing / KAIKOMA]
¥949
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うちゅうブルーイング / モノリス (DDH West Coast IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / MONOLITH]
¥883
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うちゅうブルーイング x イルウィルブルーイング / ぬえ (QDH TIPA) 350ml缶 [UCHU BREWING x IllWillBrewing / NUE]
¥1,175
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うちゅうブルーイング / ブルーム (Single Hop IPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / BLOOM]
¥871
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うちゅうブルーイング / スリーシスターズ (India Pale Ale) 350ml缶 [UCHU BREWING / Three Sisters]
¥848
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うちゅうブルーイング / ラブ・クラクション (Smoothie Sour Ale) 350ml缶 [UCHU BREWING / LOVE CRACTION]
¥1,618