2012年にHenry Nguyen & Adriana Nguyen 夫妻により共同創業。カリフォルニア州トーランスに醸造所とタップルームを持つ少量生産のクラフトブルワリー。創業者のHenry Nguyenは元々熱心なビアギークで、ある時友人に勧められて飲んだベルギービール「レフ・ブロンド」に衝撃を受けたことが、Monkishの原点となるベルギースタイルの醸造へとつながる。タップルームの看板には“No MSG, No IPA.”と掲げ、オープンして数年はIPAを造らず、混合発酵や自然発酵のサワービールやベルジャン系のビールのみの醸造だったが、ニューイングランドスタイルのIPAが出現したことで路線を変更。ファンの熱望に応え2016年に初めてのIPAを醸造したところ瞬く間に完売する。極めて醸造量が少なく、通常はタップルームでしか入手できないため、アメリカ国内でも入手困難な幻のビールと云われる。
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![(空輸) モンキッシュ / シックスティーン・ツリーズ (Wild Ale) 750ml瓶 [Monkish / Sixteen Trees]](/html/upload/save_image/09191617_68cd037fdb942.jpg)
(空輸) モンキッシュ / シックスティーン・ツリーズ (Wild Ale) 750ml瓶 [Monkish / Sixteen Trees]
￥6,187
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![モンキッシュ / サウンド・オブ・イエスタイヤー (Foudre aged Belgian Wheat) 750ml瓶 [Monkish / Sound of Yesteryear]](/html/upload/save_image/03210949_65fb842062d57.jpg)
モンキッシュ / サウンド・オブ・イエスタイヤー (Foudre aged Belgian Wheat) 750ml瓶 [Monkish / Sound of Yesteryear]
￥4,329
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![モンキッシュ / ブラックキス (Barrel Aged Saison) 750ml瓶 [Monkish / Black Kisses]](/html/upload/save_image/03210943_65fb82ba1a0b2.jpg)
モンキッシュ / ブラックキス (Barrel Aged Saison) 750ml瓶 [Monkish / Black Kisses]
￥5,882
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![スティルウォーター × モンキッシュ / ア サウンド セゾン (Farmhouse Ale) 473ml缶 [Stillwater × Monkish / A Sound Saison]](/html/upload/save_image/12231232_61c3edc9217ee.jpg)
スティルウォーター × モンキッシュ / ア サウンド セゾン (Farmhouse Ale) 473ml缶 [Stillwater × Monkish / A Sound Saison]
￥944
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![(空輸) モンキッシュ / Bボーイ・アポストル (DDH IPA) 473ml缶 [Monkish / B-boy Apostle]](/html/upload/save_image/09141305_650286a5c1654.jpg)
(空輸) モンキッシュ / Bボーイ・アポストル (DDH IPA) 473ml缶 [Monkish / B-boy Apostle]
￥1,991
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![モンキッシュ / ロング グルービン (Cold IPA) 473ml缶 [Monkish / Long Groovin']](/html/upload/save_image/09141314_6502888f0f3f2.jpg)
モンキッシュ / ロング グルービン (Cold IPA) 473ml缶 [Monkish / Long Groovin']
￥1,782
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![モンキッシュ / アンテ メレディエン キャッツ (DDH TIPA) 473ml缶 [Monkish / Ante Meridian Cats]](/html/upload/save_image/09141322_65028aa257cac.jpg)
モンキッシュ / アンテ メレディエン キャッツ (DDH TIPA) 473ml缶 [Monkish / Ante Meridian Cats]
￥2,294
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![モンキッシュ / バックパック・フル・オブ・カンズ (New England Triple IPA) 473ml缶 [Monkish / Backpack Full of Cans]](/html/upload/save_image/03210905_65fb79c9931b3.jpg)
モンキッシュ / バックパック・フル・オブ・カンズ (New England Triple IPA) 473ml缶 [Monkish / Backpack Full of Cans]
￥2,153
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![モンキッシュ / ザグジグ・ゾンビーズ (New England IPA) 473ml缶 [Monkish / Zag Zig Zombies]](/html/upload/save_image/03210921_65fb7d942c673.jpg)
モンキッシュ / ザグジグ・ゾンビーズ (New England IPA) 473ml缶 [Monkish / Zag Zig Zombies]
￥1,766
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![モンキッシュ / キャップティップ (DDH New England IPA) 473ml缶 [Monkish / Cap Tip]](/html/upload/save_image/10301858_6722034ad6a9d.jpg)
モンキッシュ / キャップティップ (DDH New England IPA) 473ml缶 [Monkish / Cap Tip]
￥1,828
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![(空輸) モンキッシュ / リアルネス (DDH DIPA) 473ml缶 [Monkish / Realness]](/html/upload/save_image/11261028_692657aabd0a2.jpg)
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￥2,113
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![(空輸) モンキッシュ / ウェストコーストブルー (West Coast IPA) 473ml缶 [Monkish / West Coast Blue]](/html/upload/save_image/05231650_664ef531def30.jpg)
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￥1,926
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![モンキッシュ / サブリミナル・シークエル (Hoppy Belgian Blonde) 473ml缶 [Monkish / Subliminal Sequel]](/html/upload/save_image/11041239_672841f8e8dc3.jpg)
モンキッシュ / サブリミナル・シークエル (Hoppy Belgian Blonde) 473ml缶 [Monkish / Subliminal Sequel]
￥1,602
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![モンキッシュ / ボム・アトミカリー (DDH Double New England IPA) 473ml缶 [Monkish / Bomb Atomically]](/html/upload/save_image/10301920_6722085dd96a2.jpg)
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￥1,978
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![モンキッシュ / モアクレーツ (DDH Triple New England IPA) 473ml缶 [Monkish / More Crates]](/html/upload/save_image/02061039_67a412b56ee17.jpg)
モンキッシュ / モアクレーツ (DDH Triple New England IPA) 473ml缶 [Monkish / More Crates]
￥2,264
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![モンキッシュ / ネバースリープ (Hazy Double IPA) 473ml缶 [Monkish / Never Sleep]](/html/upload/save_image/05141727_682453fc3438e.jpg)
モンキッシュ / ネバースリープ (Hazy Double IPA) 473ml缶 [Monkish / Never Sleep]
￥2,097
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![モンキッシュ / DDHポットホールズ (DDH Hazy IPA) 473ml缶 [Monkish / DDH Potholes]](/html/upload/save_image/05141745_6824581364994.jpg)
モンキッシュ / DDHポットホールズ (DDH Hazy IPA) 473ml缶 [Monkish / DDH Potholes]
￥2,021
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![モンキッシュ / ウェストコーストラブ (West Coast IPA) 473ml缶 [Monkish / WC LOVE]](/html/upload/save_image/05192010_682b11a7d8d18.jpg)
モンキッシュ / ウェストコーストラブ (West Coast IPA) 473ml缶 [Monkish / WC LOVE]
￥1,853
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![(空輸) モンキッシュ / ジョイント・フォース・コブラ (DDH Hazy IPA) 473ml缶 [Monkish / Joint Force Kobra]](/html/upload/save_image/04130035_69dbbbca9fc70.jpg)
(空輸) モンキッシュ / ジョイント・フォース・コブラ (DDH Hazy IPA) 473ml缶 [Monkish / Joint Force Kobra]
￥2,142
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![(空輸) モンキッシュ / LAハット (Hazy IPA) 473ml缶 [Monkish / LA Hat]](/html/upload/save_image/04130103_69dbc24685a39.jpg)
(空輸) モンキッシュ / LAハット (Hazy IPA) 473ml缶 [Monkish / LA Hat]
￥1,926
