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アローム - クラフトビール専門店
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箕面ビール (大阪府箕面市) とのクロスコラボレーションによる麹米を使ったラガービール。霞がかった外観に、トロピカルな柑橘系の風味と麹米由来のふんわりとした口当...
ドンゾコ x 箕面ビール / ドンマイ (Koji Rice Lager) 500ml缶 [Donzoko Brewing Company x Minoh Beer / ... ¥ 1,458 (税込: ¥ 1,603)
8周年を記念して醸造された「酒」をイメージしたIPA。三浦酒造「豊盃」とのコラボビールで、9号酵母で発酵を開始し、ヘイジーIPAの酵母で仕上げて複雑な風味を引き...
ビーイージー x 豊盃 / 8th Anniversary 豊盃IPA with 9番酵母と黄麹 (Sake Yeast IPA) 350ml缶 [Be Easy x H... ¥ 811 (税込: ¥ 892)
其の十をベースに自家栽培美山錦純米吟醸のもろみを加え、60日以上に渡り発酵させて造られた11.0%の酒IPA。パイナップルのような華やかな香りとクリアでドライな...
縁喜 x 志賀高原ビール / “ENGI!?” Sake IPA 2023BY (美山錦純米吟醸) (Sake IPA) 330ml瓶 [Engi x Shiga Kog... ¥ 913 (税込: ¥ 1,004)
在庫切れ
この度定番化されたビールで、黄麹由来の優しくシルキーな口当たりと、北海道減産のソラチエースホップの杉やディルのような味わいが特徴の麹ビール。日本食、とりわけ刺身...
クラフトビアベース / 空知絹雪 (Koji Beer) 330ml瓶 [CRAFT BEER BASE / Sorachi Kinuyuki] ¥ 692 (税込: ¥ 761)
DD4D BREWING (愛媛) とのコラボレーションによる、日本酒酵母と愛媛産の伊予柑を使用したフルーティーな味わいのビール。協会9号酵母による華やかな吟醸...
反射炉ビヤ x DD4D / 大柑醸 (Sake Yeast Beer) 330ml瓶 [Hansharo Beer x DD4D Brewing / Daikanjo] ¥ 742 (税込: ¥ 816)
「風の森」の醸造元である油長酒造(奈良県御所市)とのコラボレーションによる、清酒酵母を使用した吟醸香豊かなビール。熟したリンゴ、イチゴ、シャルドネなどを想わせる...
奈良醸造 x 油長酒造 (風の森) / アンダーウォーター (Sake Yeast Beer) 375ml瓶 [Nara Brewing x Yucho (Kaze no... ¥ 1,311 (税込: ¥ 1,442)
麦芽から仕込んだ麦汁を、清酒酵母「協会9号」のみを使用し発酵させた日本酒酵母ビール。吟醸香由来のリンゴやメロン、バナナなどの日本酒を想わせるフルーティーさに、小...
反射炉ビヤ / 大吟醸政子 (Sake Yeast Beer) 330ml瓶 [Hansharo Beer / Daiginjo Masako] ¥ 617 (税込: ¥ 678)
其の十をベースに自家栽培金紋錦純米酒のもろみを加え、これまでよりも2ヶ月間以上も長い期間発酵させて造られた11.5%の酒IPA。 ▶ 醸造元より ...
縁喜 x 志賀高原ビール / “ENGI!?” Sake IPA 自家栽培米 金紋錦 純米 (Sake IPA) 330ml瓶 [Engi x Shiga Kogen B... ¥ 895 (税込: ¥ 984)
DD4D BREWING 4周年記念仕込みの1つ。地元の清酒酵母"EK-7"を使用して醸造しました。甘く華やかで複雑な吟醸香、ドライなあと口、麦の余韻とホップの...
DD4Dブルーイング / おっとっと (Sake Yeast Beer) 330ml瓶 [DD4D Brewing / O-TO-TO] ¥ 697 (税込: ¥ 766)
DD4Dブルーイング / まぁまぁまぁー (Sake Yeast Beer) 330ml瓶 [DD4D Brewing / MA-MA-MA] ¥ 770 (税込: ¥ 847)
BEBの人気アメリカンウィート「青森エール」に、日本酒「豊盃」で知られる三浦酒造の黄麹を使用し、さらに今回は日本酒酵母で発酵。日本酒とビールが融合されたちょうど...
ビーイージーブルーイング / 青森エール 黄麹Ver (Yellow Koji American Wheat) 350ml缶 [Be Easy Brewing / Aom... ¥ 716 (税込: ¥ 787)
自家栽培の金紋錦をベースに使用したインペリアルIPAの其の十に、同じく自家栽培の美山錦を使って醸した「自家栽培米 美山錦 純米吟醸」の発酵最終段階のもろみを加え...
縁喜 x 志賀高原ビール / “NIGORI” Sake IPA 330ml瓶 [Engi x Shiga Kogen Beer / “NIGORI” Sake IPA] ¥ 683 (税込: ¥ 751)
地元愛媛県で開発された清酒酵母を使用する「吟醸シリーズ」。EK-1、EK-7に続く第3弾。DD4D通常製品の何倍もの時間をかけて低温発酵させることで、酵母"EK...
DD4Dブルーイング / 吟醸シリーズ “EK-3” 330ml瓶 [DD4D Brewing / Ginjyo Series “EK-3”] ¥ 900 (税込: ¥ 990)
一騎醸造(沼津)とのコラボによる白麹使用のセゾン。ベースのセゾンのスパイシーさと白麹のキャラクターが良く調和した、クリーンで瑞々しい味わいの完成度の高い一杯。 ...
和泉ブルワリー / カワチーリエゾン 330ml瓶 [Izumi Brewery / Kawachii Liaison] ¥ 560 (税込: ¥ 616)