アローム

セラドアエールズ / 2019 ミューレックス ブレンド2 375ml瓶 [Cellador Ales / Murex Blend 2]

4カ月〜16カ月オークワイン樽で熟成させた6種類のビールをブレンドしたものに多量のオーガニックボイズンベリーを加えたブレンデッドエール。

￥2,365

コレクティブアーツ & アスリン / アイピーエー No.13 473ml缶 [Collective Arts & Aslin / IPA No.13]

アスリン・ビアカンパニーとの合作によるクラシックなDIPA。ホップにはストラータ、ザッパ、コメットを使用。香りはパッションフルーツ、ダンク、マンゴー、シトラスなど。

￥1,078

オックスボウ / フォスフォレセンス 500ml瓶 [Oxbow / Phosphorescence]

オーツ麦、ライ麦、小麦の3種を巧みにブレンドしたセゾンをオーク樽で熟成。トロピカルフルーツや柑橘類、コショウを想わせる香りとバランスの取れた酸味が特徴。

￥1,760

インターボロ / プレミア (DDH IPA) 473ml缶 [Interboro / Premiere]

￥1,411

トップリングゴライアス / モザイク ドライホップ スード スー 473ml缶 [Toppling Goliath / Mosaic Dry Hop Pseudo Sue]

シトラとモザイクホップを使用したニューイングランドペールエール。シトラスやマンゴーなどの爽やかなホップアロマが特徴。ボディは繊細で余韻に残る苦味もマイルド。

￥907

ジャッキーオーズ / パーペタム 500ml瓶 [Jackie O's / Perpetum]

ベルリナーヴァイセからの触発で造られた非ケトルのアメリカンサワーエール。発酵には醸造所独自の乳酸菌とブレタノマイセスを使用。ソレラ方式でブレンドされる。

￥1,540

ファイアストーンウォーカー / 2017 アグレスティック 375ml瓶 [Firestone Walker / Agrestic]

87%のフレンチオーク樽と13%のアメリカンオーク樽で8～24ヶ月間熟成させたDBAの原酒をブレンドした、年に一度醸造・瓶詰されるワイルドレッドエール。

￥2,420

シーパイン / モザイクペールエール 473ml缶 [Seapine / Mosaic Pale Ale]

￥872

ザ ロストアビー / 2020 エンジェルス シェア ラム 750ml瓶 [Lost Abbey / Angel's Share Rum Barrel Aged]

バニラやオークのフレーバーを強調するために大量のダークカラメルモルトを使用し、ラム樽で最低でも9ヶ月間熟成させたエレガントな味わいのイングリッシュバーレイワイン。

￥4,950

ヘレティック / モンスター クッキー 473ml缶 [Heretic Brewing / Monster Cookie]

Hereticのホームと同じくフェアフィールドに拠点を構える True Symmetry Brewing Company とのコラボレーションによるバーレイワイン。リッチで調和のとれた味わい。

￥1,183

クラックスファーメンテーションプロジェクト / キアカハ (Hazy Pale Ale) 355ml缶 [Crux Fermentation Project / Kia Kaha]

ニュージーランド産モトゥエカホップの鮮やかなトロピカルフレーバーとスムースでクリーンなシトラスの余韻を楽しめる一本。

￥595

レヴァンテ / ホップカルテル エルシンコ 473ml缶 [Levante / Hop Cartel El Cinco]

5種のホップのブレンドによるジュースボムのようなDIPA。キャンディ、トロピカルフルーツ、シトラスオイル、そして松の樹脂のフレーバー。

￥1,262

グリム / スプリッシュ 473ml缶 [Grimm / Splish DIPA]

ホップにギャラクシー、モトゥエカを使用したヘイジーなDIPA。マンゴーの甘いアロマと、トロピカルフルーツ、ライムの皮、搾りたてのオレンジジュースなどのフレーバー。空輸品。

￥1,410

ラッセル / ラズベリー ホワイトチョコレート スムージー IPA 473ml缶 [Russell / Raspberry White Chocolate Smoothie IPA]

バニラ、カカオニブ、乳糖、そして大量のラズベリーピューレを加えたミルクシェイクIPA。ラズベリー&チョコレートという安定のコンビネーションが味わえる1本。

￥974

ウェストブルック / パイナップルシェイク アイピーエー 473ml缶 [Westbrook / Pineapple Shake IPA]

パイナップルミルクシェイクを想わせる味わいのヘイジーIPA。パイナップルのトロピカル感とほのかなバニラ香、ビターなテイストがクリーミーなボディと調和した一杯。

￥1,057

ザ ヴェイル × オムニポロ / テフヌト (ブラックベリー & ブルーベリー) 473ml缶 [The Veil × Omnipollo / Tefnut (Blackberry And Blueberry)]

オムニポロとのコラボによるフルーツビールの可能性を追求したインペリアルゴーゼ。大量のブラックベリーとブルーベリーがもたらすジャムのような濃厚なベリー感。

￥1,977

ニューベルジャン / アディング コーナーズ チェリー 2021 750ml瓶 [New Belgium / Adding Corners Cherry 2021]

￥4,345

フォアランドビア / レインハーベスター (Farmhouse Ale) 473ml缶 [ForeLand Beer / Rain Harvester]

￥991

ホップコンセプト / THC IPA (American IPA) 473ml缶 [The Hop Concept / THC IPA]

￥907

ウィリバルド / ウェア ザ f*** イズ エアー? (Triple IPA) 473ml缶 [Willibald / Where the f*** is Ayr?]

￥1,962