アローム

京都醸造 / 冬眠からの目覚め -1年熟成バージョン 500ml瓶 [Kyoto Brewing Co. / Winter's End - 1 Year Matured Version]

「冬眠からの目覚め」をさらに1年熟成させた限定バージョン。熟成により角が取れたまろやかな味わいとカカオ、リコリスなどの香りが特徴。

￥1,430

オックスボウ & ハーン / オルアヴスコーゲン 500ml瓶 [Oxbow & Haand / Øl Av Skogen]

ノルウェー、ドランメンの Haandbryggeriet とのコラボによる、赤ワイン樽で発酵と熟成を行った混合発酵のダークファームハウスエール。

￥1,760

コレクティブアーツ / 2019 バレルエイジド インペリアルポーター [Collective Arts / Barrel Aged Imperial Porter]

ケンタッキーバーボン樽で1年以上熟成されたインペリアルポータ​​ー。リッチなチョコレートフレーバーが、樽由来のバニラ香や温かいアルコール感と調和したエレガントな一杯。

￥2,200

アングロジャパニーズ / ブライトアワー (Hoppy Pilsner) 350ml缶 [Anglo Japanese / Bright Hour]

￥803

ブラックタイドブリューイング / ミッドナイトフレーム (Dark Cherry Stout) 350ml缶 [Black Tide Brewing / MIDNIGHT FLAME]

BTB2作目のスタウトは、ビターチョコレートのような味わいに、かすかに感じるダークチェリーの果実感が合わさった大人の味。バッチ#042。

￥789

BFM / セゾン・シュレット 375ml瓶 [BFM / Saison Surette]

15周年記念醸造の名作セゾン √225 SAISON が、La Saison Surette (サワーセゾン) としてリニューアル。以前よりも落ち着きのある味わいに。

￥1,441

ウエストコーストブルーイング / ザ ブラック ブック 無 500ml缶 [West Coast Brewing / The Black Book MU]

エスプレッソコーヒーやビターチョコレートを想わせるローストモルトの濃厚なアロマとフレーバーが印象的なフルボディのインペリアルスタウト。

￥1,249

ジャッキーオーズ / アルタードアルター 375ml瓶 [Jackie O's / Altered Alter]

ラム樽で14ヶ月間熟成させた限定醸造のインペリアルスタウト。スパイスケーキ、黒糖、ナッツのようなカカオのフレーバーが特徴的。

￥2,420

ナパルビア / シャーフボック 440ml缶 [Naparbier / Schafbock]

特徴のあるモルト感と2種のジャーマンホップ(ヘラクレス、ペルル)由来のほのかなハーブ&スパイス感の感じられるミディアムボディのジャーマンラガー。

￥733

サン フーヤン / クアドルペル 330ml瓶 [St-Feuillien / Quadruple]

バナナを想わせるフルーティさとロースト麦芽のカラメル香、強いアルコール感のベルジャンクアドルペル。甘味・苦味のバランスが良く、フルボディで余韻も長い。

￥858

アラガッシュ / ノーススカイ (Belgian Stout) 355ml瓶 [Allagash Brewing / North Sky]

￥1,115

ひみつビール / アザラシソイミルク (Milky Triple IPA with Soy Milk) 350ml缶 [Himitsu Beer / Azarashi Soy Milk]

￥1,222

京都醸造 / 野生主義 500ml瓶 [Kyoto Brewing Co. / Wildism]

野生酵母のブレタノマイセスを主発酵に使用した実験的なブレットIPA。ホップとの相乗効果によりパイナップルやミックスジュースのような印象に。

￥1,235

ティーンネイジブルーイング / ワガシ エクストリーム (Imperial Smoothie Sour Ale) 500ml缶 [Teenage Brewing / Wagashi Extrem]

￥1,878

ブームボックス / シンスウェーブ (Hazy Double IPA) 473ml缶 [Boombox Brewing Company / Synthwave]

￥1,901

京都醸造 x 二兎醸造 / 太く長く (Baltic Porter) 350ml缶 [Kyoto Brewing Co. x Two Rabbits Brewing / Movember Baltic Porter]

￥831

奈良醸造 / ヤン (Märzen Rauchbier) 350ml缶 [Nara Brewing Co. / YANG]

￥848

トートピアブルワリー / ケーフィリア#2 (KBC狂愛症) (DDH West Coast TIPA) 500ml缶 [Totopia Brewery / K-philia#2]

￥1,639

宮下天通 x 志賀高原 / “10x2” バレルエイジドボック 330ml瓶 [Miyashita Hiromichi (Tentsu) x Shiga Kogen / “10x2” Barrel Aged Bock]

￥1,157

ティーンネイジブルーイング / エクスペリメンタルシリーズ#3 ほうじ茶&柿 (Sour DIPA W/ Persimmon, Hojicha, Raisin, Coconut, Vanilla, Allspice) 500ml缶 [Teenage Brewing / Experimental #003 Hojicha & Persimmon]

￥1,449