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ファーイースト(源流醸造所) Far Yeast Brewing Company (Genryu Brewery)

GMT+9初となる“Off Trail”とのコラボレーション。静岡のWCBで共に木樽をサンプリングし、選定したワイン樽(赤・白)にて約29~30か月熟成。いくつ...

山梨市の桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」の桃をふんだんに使用した、ジューシーでフレッシュなヘイジーペールエール。今回ホップには、最新のアロマホップでトロピカル香が特...

ホップの香気成分を最大限に引き出す『Hop Frontier』のホップ理論をベースに、ニュージーランド産の希少な新ホップ「Nectaron(ネクタロン)」を使用...

オレゴン州ポートランドの「Culmination Brewing」とのコラボによる、国際的にも評価の高い木樽熟成サワーエール「Kriek in the Barr...

Off Trailの誕生2周年を記念して醸造された「Ginspiration」の復刻版。「Far Yeast 東京IPA」を赤ワインとジンの樽で6ヶ月間熟成させ...

Black Tide Brewingとのコラボレーション。オフトレイル22作目となるフランダースレッドエール。 「シンプルにバレルエイジングビールの持つ深...

ココナッツミルクをたっぷりかけたプリンをイメージした、モルト由来のカラメルのような香ばしい風味とラクトース由来のココナッツミルク風味が特徴のミルクシェイクIPA...

Mosaic(モザイク)とCitra(シトラ)を使用し、ホップのフルーツ感をふんだんに抽出したHazy IPA。 ▶ Brewer's Notes...

オーストラリア・ニュージーランド産のホップを厳選して醸造した「Hop Frontier」のLimited Edition。 CRYO POPはそのままに、...

奈良醸造とのコラボによる、爽やかなライムの香りとサワーエールらしい酸味、Juicy IPAのような豊かなホップフレーバーが複雑に絡み合うサワーエール。 新...

“Yakima Chief Hops”が開発した新しいホッププロダクト「TRI-2304CR」を使用し、最新のホップ理論と先進的な醸造手法でホップの「香気成分」...

4種類のケトルサワーリングしたブロンドエールをブレタノマイセスと共にオーク樽で発酵させ、さらに、150kgものマンゴーを追加し、数か月間発酵。特別にブレンドされ...

ウイスキー樽及びワイン樽熟成の原酒をベースに、ラズベリーとカカオニブをふんだんに使用した、ラズベリーチョコレートオペラケーキをイメージしたスタウト。フランダース...

“Yakima Chief Hops”とのコラボによる、3種のAmerican Noble Hops™をブレンドして使用した限定醸造のアメリカンIPA。 ...