建築家でありブルワリーの代表を務めるデレックの「アメリカで飲んでいた、美味しいクラフトビールを日本でも飲みたい」との想いから、2019年7月に静岡県静岡市・用宗で始動。主にアメリカ・ニュージーランド・オーストラリア産の高品質なホップをふんだんに使用し、用宗の地下60mから汲み上げた純度の高い井戸水で醸造。ホップフォワードなビールを中心に、さまざまなスタイルのビールをほぼ毎週リリースしている。2022年7月には直営ホテルの「The Villa & Barrel Lounge」がオープン。
-
![ウエストコーストブルーイング x ゆうやボーイズ / スペースウォッチャー (West Coast Double IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing x Yuya Boys / Spacewatcher]](/html/upload/save_image/08241117_64e6bd9fea46a.jpg)
ウエストコーストブルーイング x ゆうやボーイズ / スペースウォッチャー (West Coast Double IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing x Yuya Boys / Spacewatcher]
￥1,349
-
![ウエストコーストブルーイング / フルホップアルケミスト バージョン23 (Hazy Double IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing / Full Hop Alchemist v23]](/html/upload/save_image/06161148_62aa9a0f4a2b3.jpg)
ウエストコーストブルーイング / フルホップアルケミスト バージョン23 (Hazy Double IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing / Full Hop Alchemist v23]
￥1,249
-
![ウエストコーストブルーイング / ザ ブラック ブック 無 500ml缶 [West Coast Brewing / The Black Book MU]](/html/upload/save_image/03261611_605d8905512f7.jpg)
ウエストコーストブルーイング / ザ ブラック ブック 無 500ml缶 [West Coast Brewing / The Black Book MU]
￥1,249
-
![ウエストコーストブルーイング x 電気グルーヴ / フラッシュバック・ディスコ (Best Coast Double IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing x DENKI GROOVE / FLASHBACK DISCO]](/html/upload/save_image/10071210_633f98b319392.jpg)
ウエストコーストブルーイング x 電気グルーヴ / フラッシュバック・ディスコ (Best Coast Double IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing x DENKI GROOVE / FLASHBACK DISCO]
￥1,276
-
![ウエストコーストブルーイング / スランバー パーティー (Imperial Stout) 500ml缶 [West Coast Brewing / Slumber Party]](/html/upload/save_image/01132030_61e00d415e22c.jpg)
ウエストコーストブルーイング / スランバー パーティー (Imperial Stout) 500ml缶 [West Coast Brewing / Slumber Party]
￥1,689
-
![ジー・エム・ティー・プラス・ナイン / キュリアス・カンナンドラム (Imperial Stout) 750ml瓶 [GMT+9 / Curious Conundrum]](/html/upload/save_image/01311542_63d8b840cc023.jpg)
ジー・エム・ティー・プラス・ナイン / キュリアス・カンナンドラム (Imperial Stout) 750ml瓶 [GMT+9 / Curious Conundrum]
￥4,950
-
![ウエストコーストブルーイング / クライオ・ホップ・フリーク (TDH Hazy Double IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / CRYO Hop Freak]](/html/upload/save_image/09262051_66f54acbd1d5d.jpg)
ウエストコーストブルーイング / クライオ・ホップ・フリーク (TDH Hazy Double IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / CRYO Hop Freak]
￥1,208
-
![ウエストコーストブルーイング / フル・ホップ・アルケミスト・バージョン19 - スローバック・シリーズ (Hazy Double IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing / Full Hop Alchemist v19 -Throwback Series-]](/html/upload/save_image/02022028_63db9e69bf82d.jpg)
ウエストコーストブルーイング / フル・ホップ・アルケミスト・バージョン19 - スローバック・シリーズ (Hazy Double IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing / Full Hop Alchemist v19 -Throwback Series-]
￥1,276
-
![ウエストコーストブルーイング / ザ・ゲートウェイ (Imperial Stout w/Coconut Flakes and Banana) 510ml缶 [West Coast Brewing / The Gateway]](/html/upload/save_image/05211847_6a0ed4ca5b557.jpg)
ウエストコーストブルーイング / ザ・ゲートウェイ (Imperial Stout w/Coconut Flakes and Banana) 510ml缶 [West Coast Brewing / The Gateway]
￥1,862
-
![ウエストコーストブルーイング / ホップ・パラダイス (NZ Hop Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Hop Paradise]](/html/upload/save_image/02122216_698dd29fbbf21.jpg)
ウエストコーストブルーイング / ホップ・パラダイス (NZ Hop Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Hop Paradise]
￥1,320
-
![ウエストコーストブルーイング / 戮力協心 (リクリョクキョウシン) (Hazy IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing / Rikuryoku Kyoushin]](/html/upload/save_image/11301316_65680c89e9830.jpg)
ウエストコーストブルーイング / 戮力協心 (リクリョクキョウシン) (Hazy IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing / Rikuryoku Kyoushin]
￥1,200
-
![ウエストコーストブルーイング / ザ・ポータル： 1 (Sour Hazy DIPA) 500ml缶 [West Coast Brewing / The Portal: 1]](/html/upload/save_image/01181210_65a896b45475c.jpg)
ウエストコーストブルーイング / ザ・ポータル： 1 (Sour Hazy DIPA) 500ml缶 [West Coast Brewing / The Portal: 1]
￥1,397
-
![ウエストコーストブルーイング / フル・ホップ・アルケミスト・スローバック・オー・ジー (Hazy Double IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Full Hop Alchemist Throwback OG]](/html/upload/save_image/07112038_668fc43bbd4f4.jpg)
ウエストコーストブルーイング / フル・ホップ・アルケミスト・スローバック・オー・ジー (Hazy Double IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Full Hop Alchemist Throwback OG]
￥1,349
-
![ウエストコーストブルーイング / エアウォーク (Hazy Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Airwalk]](/html/upload/save_image/07251838_66a21cff07aeb.jpg)
ウエストコーストブルーイング / エアウォーク (Hazy Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Airwalk]
￥1,274
-
![ウエストコーストブルーイング / アーバン・フィーバー (American Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Urban Fever]](/html/upload/save_image/03062007_67c9820ac66ad.jpg)
ウエストコーストブルーイング / アーバン・フィーバー (American Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Urban Fever]
￥1,225
-
![ウエストコーストブルーイング x ファストファッション / フィフティーフォー・パーセント (Hazy IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing x Fast Fashion / 54 Percent]](/html/upload/save_image/03271139_67e4ba62ab15f.jpg)
ウエストコーストブルーイング x ファストファッション / フィフティーフォー・パーセント (Hazy IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing x Fast Fashion / 54 Percent]
￥1,378
-
![ウエストコーストブルーイング / ブーム・ボックス (Hazy IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Boom Box]](/html/upload/save_image/03191549_69bb9c97119c1.jpg)
ウエストコーストブルーイング / ブーム・ボックス (Hazy IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Boom Box]
￥1,320
-
![ウエストコーストブルーイング / ライディング・メモリー (Hazy Double IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Riding Memory]](/html/upload/save_image/09182140_68cbfdbb20182.jpg)
ウエストコーストブルーイング / ライディング・メモリー (Hazy Double IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Riding Memory]
￥1,378
-
![ウエストコーストブルーイング / インスタント・クラシック (American Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Instant Classic]](/html/upload/save_image/07231839_6a61e162b7199.jpg)
ウエストコーストブルーイング / インスタント・クラシック (American Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Instant Classic]
￥1,243
-
![ウエストコーストブルーイング / アフター・ドーン (West Coast IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / after_dawn]](/html/upload/save_image/03051238_69a8face89ac8.jpg)
ウエストコーストブルーイング / アフター・ドーン (West Coast IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / after_dawn]
￥1,320
