建築家でありブルワリーの代表を務めるデレックの「アメリカで飲んでいた、美味しいクラフトビールを日本でも飲みたい」との想いから、2019年7月に静岡県静岡市・用宗で始動。主にアメリカ・ニュージーランド・オーストラリア産の高品質なホップをふんだんに使用し、用宗の地下60mから汲み上げた純度の高い井戸水で醸造。ホップフォワードなビールを中心に、さまざまなスタイルのビールをほぼ毎週リリースしている。2022年7月には直営ホテルの「The Villa & Barrel Lounge」がオープン。
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ウエストコーストブルーイング / フルホップアルケミスト バージョン7 - スローバックシリーズ 500ml缶 [West Coast Brewing / Full Hop Alchemist v7 - Throwback Series]
￥1,250
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![ウエストコーストブルーイング / ザ・プロディジー (Juicy IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / The Prodigy]](/html/upload/save_image/02051941_698473cabfb56.jpg)
ウエストコーストブルーイング / ザ・プロディジー (Juicy IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / The Prodigy]
￥1,398
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![ウエストコーストブルーイング / クリスピーボーイ (Czech Pils) 500ml缶 [West Coast Brewing / Crispi Boi]](/html/upload/save_image/08311154_64f000ca58b10.jpg)
ウエストコーストブルーイング / クリスピーボーイ (Czech Pils) 500ml缶 [West Coast Brewing / Crispi Boi]
￥882
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![ウエストコーストブルーイング / マンゴー フルーツ モンスター (Mango Milkshake Double IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing / Mango Fruit Monster]](/html/upload/save_image/07071142_62c647f8cd18d.jpg)
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￥1,395
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![ウエストコーストブルーイング / ブレイク ウォーター (Amber IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing / Break Water]](/html/upload/save_image/07141128_62cf7f66d277e.jpg)
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￥1,029
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![ウエストコーストブルーイング x 電気グルーヴ / トロピカル・ラブ (Kölsch) 500ml缶 [West Coast Brewing x DENKI GROOVE / TROPICAL LOVE]](/html/upload/save_image/10131204_6347803dd46ab.jpg)
ウエストコーストブルーイング x 電気グルーヴ / トロピカル・ラブ (Kölsch) 500ml缶 [West Coast Brewing x DENKI GROOVE / TROPICAL LOVE]
￥1,125
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![ウエストコーストブルーイング / ディープ・スケーズ (Hazy Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Deep Skaze]](/html/upload/save_image/07311918_688b42f6b2522.jpg)
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￥1,301
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![ウエストコーストブルーイング / パーティー・スターズ (Hazy Double IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing / Party Stars]](/html/upload/save_image/11031406_63634c384be58.jpg)
ウエストコーストブルーイング / パーティー・スターズ (Hazy Double IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing / Party Stars]
￥1,200
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![ウエストコーストブルーイング / サイドチェイン・シリーズ03 (American Pale Ale) 500ml缶 [West Coast Brewing / Sidechain Series 03]](/html/upload/save_image/02161117_63ed923ef26bb.jpg)
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￥1,200
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![ウエストコーストブルーイング / ベリー・ベリー (Berry Dry Hopped Sour) 500ml缶 [West Coast Brewing / Berry Berry]](/html/upload/save_image/02231131_63f6cfe4a6e6d.jpg)
ウエストコーストブルーイング / ベリー・ベリー (Berry Dry Hopped Sour) 500ml缶 [West Coast Brewing / Berry Berry]
￥1,276
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![ウエストコーストブルーイング / フルホップアルケミスト バージョン30 (Hazy Double IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing / Full Hop Alchemist v30]](/html/upload/save_image/07201547_64b8d87ab3091.jpg)
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￥1,276
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￥1,349
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![ウエストコーストブルーイング / イングリッシュ・ブラウン・エール 510ml缶 [West Coast Brewing / English Brown Ale]](/html/upload/save_image/09251338_68d4c763a62e2.jpg)
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￥1,072
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￥1,378
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![ウエストコーストブルーイング / ザ・ルーム (Hazy IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / The Room]](/html/upload/save_image/08131202_6a7d33bc2dc55.jpg)
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￥1,398
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![ウエストコーストブルーイング / ライディング・マジック (West Coast Double IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Riding Magic]](/html/upload/save_image/09262036_66f5474f9c398.jpg)
ウエストコーストブルーイング / ライディング・マジック (West Coast Double IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Riding Magic]
￥1,283
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![ウエストコーストブルーイング x ブレークサイドブルワリー / フレッシュ・プロデュース (West Coast IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing x Breakside Brewery / Fresh Produce]](/html/upload/save_image/04171746_6800bfc8653af.jpg)
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￥1,301
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![ウエストコーストブルーイング / サワー・ガール2 (Kettle Sour) 510ml缶 [West Coast Brewing / Sour Grrl 2]](/html/upload/save_image/10091907_68e7897b0cb27.jpg)
ウエストコーストブルーイング / サワー・ガール2 (Kettle Sour) 510ml缶 [West Coast Brewing / Sour Grrl 2]
￥1,225
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![ウエストコーストブルーイング / フル・ホップ・アルケミスト・スローバック・シリーズ v29 (Hazy Double IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Full Hop Alchemist v29 - Throwback Series]](/html/upload/save_image/04022240_69ce71c38ccb6.jpg)
ウエストコーストブルーイング / フル・ホップ・アルケミスト・スローバック・シリーズ v29 (Hazy Double IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Full Hop Alchemist v29 - Throwback Series]
￥1,398
