アローム

京都醸造 / 辛 350ml缶 [Kyoto Brewing Co. / Shin]

赤唐辛子と花椒を使用したIPA。香辛料の持つスパイス感や辛味と、ホップのトロピカル感、麦芽の甘さの対比を楽しむ一杯。

￥726

うちゅうブルーイング / ゼン (HDHC DIPA) 350ml缶 [UCHU BREWING / ZEN]

￥972

グレートノーション / パターンズ 473ml缶 [Great Notion / Patterns]

ニュージーランドの家族農場で生産された希少ホップ、リワカを使用したヘイジーDIPA。グレープフルーツやパイナップル、黄桃などのトロピカルなホップ香。

￥1,393

うちゅうブルーイング / サムライ (Cold IPA) 350ml缶 [Uchu Brewing / SAMURAI]

原材料に米を使用し、ラガー酵母をエールの温度で発酵させたドライな味わいのコールドIPA。ホップにはシムコー、ネルソンソーヴィンを使用。

￥811

ウェストブルック / ゴーゼ 355ml缶 [Westbrook / Gose]

ドイツの伝統的なサワーウィートエールをウェストブルック流に解釈したゴーゼ。コリアンダーと少量のグレーシーソルトを使用。ドリンカブルな味わいに仕上げた。

￥682

ザ・ヴェイル / アローン (Hazy IPA) 473ml缶 [The Veil / Alone]

￥1,547

リパブリュー / ココナッツホップドチェリーポーター 500ml缶 [RePuBrew / Coconut-hopped Cherry Porter]

ココナッツ、トロピカル、ややオーク樽といった香りの特徴を持つHBC472ホップでドライホッピングしたポーターにチェリーを投入。オークやチェリーの豊かな風味。

￥1,175

デュポン / ボンヴー 375ml瓶 [Dupont / Bons Voeux]

1970年から造られているデュポン醸造所の最上級ブロンドエール。ドライホッピングによる洗練されたホップアロマとクリーンな苦味、フルーティなフレーバーが特徴。

￥1,080

コレクティブアーツ / マイタイサワー 473ml缶 [Collective Arts / Mai Tai Sour]

トロピカルカクテルの女王「マイタイ」にインスパイアされ、キュラソーオレンジピール、ライムジュース、オルジェーシロップを加えて造られたシトラス感満載のサワーエール。

￥1,020

ベルウッズ / ファーマゲドン (サスカトゥーンベリー & ブラックベリー) 500ml瓶 [Bellwoods / Farmageddon (Saskatoon Berry & Blackberry)]

開業当初から造られている看板商品的な樽熟成のワイルドファームハウスエール"Farmageddon"にサスカトゥーンベリーとブラックベリーを投入したリッチな味わいの一本。

￥2,640

ファーイースト × 奈良醸造 / シルクロード ヘイジー サワーエール 350ml缶 [Far Yeast Brewing × Nara Brewing / Silk Road Hazy Sour Ale]

奈良醸造とのコラボによる、爽やかなライムの香りとサワーエールらしい酸味、Juicy IPAのような豊かなホップフレーバーが複雑に絡み合うサワーエール。

￥647

インクホーンブルーイング / ケストレル #4 (American Pale Ale) 355ml缶 [Inkhorn Brewing / Kestrel #4]

￥997

ポモナアイランド / ガニア (Wild Sour Red Ale Aged in White Port Barrels) 750ml瓶 [Pomona Island / GANIA]

￥3,611

ビッグハンドブロス / ゴールデンベリル (黄色緑柱石) (Pear Graff) 500ml缶 [Bighand Bros. Beer / Golden Beryl]

￥1,210

ブーレネルフ / カンノナウ 2022 750ml瓶 [Het Boerenerf / Cannonau 2022]

￥5,159

マホウブリュー x ノムクラフト / ザ・クエスト・フォー・アゾット (DDH Milkshake DIPA) 340ml缶 [MAHOWBREW x Nomcraft / The Quest for Azoth]

￥1,054

トートピア x アマクサソナー x ウィッチクラフト / カクセイフィリア (覚醒狂愛症) (Dry Hopped Sour IPA) 500ml缶 [Totopia Brewery x AMAKUSA SONAR x WITCH CRAFT / KAKUSEIphilia]

￥1,560

ジ・アルケミスト / ジャスト・セイ・ゲイ (American IPA) 473ml缶 [The Alchemist / Just Say Gay]

￥2,288

コレクティブアーツ / クロマ・クロマティック (New England Double IPA) 473ml缶 [Collective Arts / Chroma Chromatic (IPA No. 29)]

￥1,117

イクイリブリウム x オーバークリーク / アインシュタインズ・カルテット (New England Double IPA) 473ml缶 [Equilibrium x Obercreek / Einstein’s Quartet]

￥1,732