オープンエア open air / クラフトビール専門店アローム

2022年4月、兵庫県神戸市の湊山小学校跡地を活用したコミュニティ型複合施設「NATURE STUDIO」内に設けられた「open air 湊山醸造所」で醸造を開始。オレゴン州ポートランド出身のヘッドブルワー、ベン・エムリック氏をはじめ、国際色豊かなメンバーが参加。クラフトビールを通して都心の歩道をオープンな交流空間に変えることをテーマに、地元の水や産物を活かした季節感のあるビール造りを目指す。2022年5月にはオリジナルクラフトビールを提供するビアバー&レストラン「Open Air 神戸元町店」が神戸・三宮にオープン。