ワイン醸造学の学位を持つ Jerome Rebetez 氏により、1997年、スイス・ジュラ地方のフランシュ・モンターニュに設立された醸造所。スイスのクラフトブルワリーのパイオニア的存在として独創的なビール造りを行い、その作品はいずれも洗練された原材料を使用した最高品質のもの。複雑なブーケ、驚くべき味、そして長いフィニッシュを備えたリッチなビールは高い評価を受けており、中でもオーク樽で12ヶ月間熟成させる代表作の L'Abbayede Saint Bon-Chien は、2009年の「ニューヨークタイムズ」で世界最高の大麦ワインとして紹介された。その作品は美食の世界でも高い注目を受け、現在多くのレストランで食中酒としても提供されている。
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![BFM / レヴァレンド・ボンシェン 2021 “ダマソン・ルージュ” (Fruity Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / Reverend Bon-Chien 2021 Aux damassons rouges]](/html/upload/save_image/08271848_66cda0e3c7995.jpg)
BFM / レヴァレンド・ボンシェン 2021 “ダマソン・ルージュ” (Fruity Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / Reverend Bon-Chien 2021 Aux damassons rouges]
￥3,258
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![BFM / 2018 アベイ・ドゥ・サン・ボンシェン (Bière de Garde) 750ml瓶 [BFM / Abbaye de Saint Bon-Chien]](/html/upload/save_image/03231852_69c10d548bcf8.jpg)
BFM / 2018 アベイ・ドゥ・サン・ボンシェン (Bière de Garde) 750ml瓶 [BFM / Abbaye de Saint Bon-Chien]
￥4,950
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![BFM / アベイ ドゥ サン ボンシェン グランクリュ “ゴラ・ヴェラージュ” (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru “Gola Verage”]](/html/upload/save_image/06011825_64786402a1eb2.jpg)
BFM / アベイ ドゥ サン ボンシェン グランクリュ “ゴラ・ヴェラージュ” (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru “Gola Verage”]
￥4,327
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![BFM / 2014 アベイ ド サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2014 Abbaye de Saint Bon-Chien]](/html/upload/save_image/10141753_561e17f363710.jpg)
BFM / 2014 アベイ ド サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2014 Abbaye de Saint Bon-Chien]
￥1,925
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![BFM / 2011 アベイ ド サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2011 Abbaye de Saint Bon-Chien]](/html/upload/save_image/12110353_5669ca4758faa.jpg)
BFM / 2011 アベイ ド サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2011 Abbaye de Saint Bon-Chien]
￥2,343
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![BFM / 2016 アベイ ド サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 750ml瓶 [BFM / 2016 Abbaye de Saint Bon-Chien]](/html/upload/save_image/12032215_5fc8e5062ca86.jpg)
BFM / 2016 アベイ ド サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 750ml瓶 [BFM / 2016 Abbaye de Saint Bon-Chien]
￥3,520
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![BFM / 2016 アベイ ドゥ サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2016 Abbaye de Saint Bon-Chien]](/html/upload/save_image/07141301_5f0d2e2fdf437.jpg)
BFM / 2016 アベイ ドゥ サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2016 Abbaye de Saint Bon-Chien]
￥2,420
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![BFM / 2019 アベイ ドゥ サン ボンシェン グランクリュ “ソーテルヌ” 375ml瓶 [BFM / 2019 Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru “Sot Terne”]](/html/upload/save_image/12031203_5fc8557e6361e.jpg)
BFM / 2019 アベイ ドゥ サン ボンシェン グランクリュ “ソーテルヌ” 375ml瓶 [BFM / 2019 Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru “Sot Terne”]
￥2,750
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![BFM / 2018 アベイ ドゥ サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2018 Abbaye de Saint Bon-Chien]](/html/upload/save_image/03061715_60433a276c68e.jpg)
BFM / 2018 アベイ ドゥ サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2018 Abbaye de Saint Bon-Chien]
￥3,740
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![BFM / セゾン・シュレット 375ml瓶 [BFM / Saison Surette]](/html/upload/save_image/03031751_603f4df6b4ab9.jpg)
BFM / セゾン・シュレット 375ml瓶 [BFM / Saison Surette]
￥1,441
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![BFM / 2019 アベイ ドゥ サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 750ml瓶 [BFM / 2019 Abbaye de Saint Bon-Chien]](/html/upload/save_image/03061717_60433ab3d0d14.jpg)
BFM / 2019 アベイ ドゥ サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 750ml瓶 [BFM / 2019 Abbaye de Saint Bon-Chien]
￥6,087
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![BFM / ラ・セゾン・イストリーク (Barrel Aged Sour Ale) 750ml瓶 [BFM / La Saison Historique]](/html/upload/save_image/08271937_66cdac6ad4534.jpg)
BFM / ラ・セゾン・イストリーク (Barrel Aged Sour Ale) 750ml瓶 [BFM / La Saison Historique]
￥4,241
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![BFM / ラ・セゾン・イストリーク (Barrel Aged Sour Ale) 330ml瓶 [BFM / La Saison Historique]](/html/upload/save_image/03011800_621de0a6952bd.jpg)
BFM / ラ・セゾン・イストリーク (Barrel Aged Sour Ale) 330ml瓶 [BFM / La Saison Historique]
￥1,580
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![BFM / 2020 アベイ ドゥ サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 750ml瓶 [BFM / 2020 Abbaye de Saint Bon-Chien]](/html/upload/save_image/11291944_6385e2837cf44.jpg)
BFM / 2020 アベイ ドゥ サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 750ml瓶 [BFM / 2020 Abbaye de Saint Bon-Chien]
￥5,793
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![BFM / 2022 アベイ ドゥ サン ボンシェン グランクリュ “シェリフ・デ・ビュイッソン” (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2022 Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru “Sherryff des Buissons”]](/html/upload/save_image/11301636_638707f30f42c.jpg)
BFM / 2022 アベイ ドゥ サン ボンシェン グランクリュ “シェリフ・デ・ビュイッソン” (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2022 Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru “Sherryff des Buissons”]
￥4,033
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![BFM / 2021 アベイ ドゥ サン ボンシェン グランクリュ “ムスタッシュ・ルビーポート” (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2021 Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru “Moustache Ruby Port”]](/html/upload/save_image/11301654_63870c3381a9c.jpg)
BFM / 2021 アベイ ドゥ サン ボンシェン グランクリュ “ムスタッシュ・ルビーポート” (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2021 Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru “Moustache Ruby Port”]
￥4,033
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![BFM / 25周年記念セゾン (シードル & ハイビスカス) 750ml瓶 [BFM / La Saison du 25e au cidre & à l’hibiscus]](/html/upload/save_image/11301725_6387138a9e284.jpg)
BFM / 25周年記念セゾン (シードル & ハイビスカス) 750ml瓶 [BFM / La Saison du 25e au cidre & à l’hibiscus]
￥4,767
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![BFM / 2020 アベイ ドゥ サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2020 Abbaye de Saint Bon-Chien]](/html/upload/save_image/06011824_647863c8c1ceb.jpg)
BFM / 2020 アベイ ドゥ サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2020 Abbaye de Saint Bon-Chien]
￥3,579
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![BFM / キュヴェ・デ・トロワ・ダム “シャキーラ” (Wild Ale w/ Sour Cherry) 750ml瓶 [BFM / Cuvée Des Trois Dames “Shaqira”]](/html/upload/save_image/05302107_6475e71d5cdb9.jpg)
BFM / キュヴェ・デ・トロワ・ダム “シャキーラ” (Wild Ale w/ Sour Cherry) 750ml瓶 [BFM / Cuvée Des Trois Dames “Shaqira”]
￥8,360
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![BFM / 2021 アベイ・ドゥ・サン・ボンシェン・グランクリュ “ムスタッシュ・ホワイトポート” (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2021 Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru “Moustache White Port”]](/html/upload/save_image/08271905_66cda4dfba2c0.jpg)
BFM / 2021 アベイ・ドゥ・サン・ボンシェン・グランクリュ “ムスタッシュ・ホワイトポート” (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2021 Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru “Moustache White Port”]
￥3,463
