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バレルサワーエール専門店、アローム
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※赤字は出荷休業日です
Heaven Hillのバーボン樽で熟成させた分20%と80%のステンレスタンクで熟成されたフランダースレッドとブレンド。ラズベリーとブラックベリーの交配種であ...
ホーリーゴート / ゴートウィッチ (BA Flanders Red with Scottish Tayberries) 375ml瓶 [Holy Goat / Goat... ¥ 2,107 (税込: ¥ 2,317)
複数の酵母と微生物で主発酵を行い、ウイスキー樽で23ヶ月間熟成させたビールをベースに、2021年に彼らが収穫した梅を加えてさらに10ヶ月発酵・熟成。さらに約8ヶ...
玉村本店 / 木樽熟成 山伏 / ume~ 375ml瓶 [Tamamura Honten / Barrel Aged Yama-Bushi ume~] ¥ 1,680 (税込: ¥ 1,848)
ベルギー産のサワーチェリーを使用し、天然のカカオ蒸留物で香り付けしたレッドサワーエール。リンブルフ州・シントトロイデン産のチェリーが使用され、合成香料は一切使用...
ヴェルハーゲ / チョコレート ドゥシャス チェリー (Red Beer) 330ml瓶 [Verhaeghe / Duchesse Chocolate Cherry] ¥ 720 (税込: ¥ 792)
樽熟成されたビールで、Cerise, Vendange Rouge , Habaneroなどのベースビールとしても使用されているレッドカラーのバレルエイジサワー...
ア・トゥエ・テット / ルージュ 2021 (Barrel Aged Red Sour Ale) 750ml瓶 [À tue-tête / Rouge] ¥ 4,096 (税込: ¥ 4,505)
ドリンカブルなサワービールの傑作を各種を造り上げてきたBatchが、ドリンカブルさはそのままに、さらなる酵母由来の味わいを求めた新しい世界への第一歩、それがこの...
バッチブルーイング / ノイ ブライン (Flanders Oud Bruin) 375ml缶 [Batch Brewing / Neu Bruin] ¥ 768 (税込: ¥ 844)
オーク樽で24ヶ月間熟成させたビール2/3と若いビール1/3をブレンドし、サワーチェリーを漬け込んだ混合発酵のサワーレッドエール。フルーティでバランス良く、複雑...
ローデンバッハ / アレクサンダー 330ml瓶 [Rodenbach / Alexander] ¥ 825 (税込: ¥ 907)
クリーキーボーンズのレシピに従い醸造された、24ヶ月フードル熟成のフランダーススタイルエールをベースに、1リットルあたり400グラムを超える大量のミシガン産モン...
ファイアストーン ウォーカー / フリーキーボーンズ (Wild Ale with Cherries) 375ml瓶 [Firestone Walker / Frieky... ¥ 2,106 (税込: ¥ 2,316)
Advanced Oak シリーズより、ブラックタルタリアン・チェリーを加えたサワーレッドエール。カリフォルニアのワイナリー・Bedrock社のシラー樽にて熟成...
ドレイクス / チェリーランド 2021 (Sour Red Ale) 500ml瓶 [Drake's / Cherryland] ¥ 2,122 (税込: ¥ 2,334)
Black Tide Brewingとのコラボレーション。オフトレイル22作目となるフランダースレッドエール。 「シンプルにバレルエイジングビールの持つ深...
ファーイースト / オフトレイル フォーチュン アンド グローリー Flemish Red Ale 330ml瓶 [Far Yeast Brewing / Off T... ¥ 600 (税込: ¥ 660)
サワービール、特に彼らのFlanders Redへの追求心はブリュワリー開業当初からの長い歴史を持つ。毎年リリースされるFlanders Red「House R...
ボートロッカー / 2021 テネシーレッド Double BA Flanders Red 375ml瓶 [Boatrocker / Tennessee Red] ¥ 2,498 (税込: ¥ 2,747)
ボートロッカー / 2021 ケンタッキーレッド Double BA Flanders Red 375ml瓶 [Boatrocker / Kentucky Red] ¥ 2,498 (税込: ¥ 2,747)
在庫切れ
36ヶ月以上の木樽熟成ののち、サン・ジュリアンの赤ワイン樽でさらに11ヶ月熟成。さらに13ヶ月の瓶内二次三次発酵・熟成を経たレッドエール。樽由来のワイン的な要素...
玉村本店 / 木樽熟成 山伏 red #7DB “grand cru” 750ml瓶 [Tamamura Honten / Barrel Aged Yama-Bushi ... ¥ 2,640 (税込: ¥ 2,904)
オーク樽で2年熟成させたビールにチェリー、ラズベリー、クランベリーを浸漬し、さらに6ヶ月間熟成させたスペシャルビール。2011年にベルギーの二つ星トップシェフ、...
ローデンバッハ / キャラクテール ルージュ 750ml瓶 [Rodenbach / Caractère Rouge] ¥ 2,122 (税込: ¥ 2,334)
フランダースからインスパイアされたサワーエールにオレゴンのHoodRiver付近に起源のある“BingCherry”というサクランボをいれ、ワイン樽で熟成させた...
エールソング / 2021 チェリー パーラメント (Bourbon BA Sour Red Ale) 500ml瓶 [Alesong / Cherry Parliame... ¥ 3,105 (税込: ¥ 3,415)
伝統的なビールとワインの醸造法でサワー・レッドエールと、ウィラメット・バレーの土地で育ったピノ・ノワール種のブドウを組み合わせました。クラフトビールとワインとい...
カスケード ブルーイング / バレーフローラ (Barrel Aged Sour Red Ale) 250ml缶 [Cascade Brewing / Valley Fl... ¥ 1,035 (税込: ¥ 1,138)
ローデンバッハのトレードマークであるフランダースレッドエールを、ベルジャントリプルとブレンドしオーク樽で2年間熟成させた、醸造所設立200周年の記念ビール。 ...
ローデンバッハ レッド トリプル Flemish Red-Brown Ale 750ml瓶 [Rodenbach Red Tripel] ¥ 2,320 (税込: ¥ 2,552)
Boatrockerの“ハウス” Red Ale はFlanders Red。そして、オーストラリアで最も長く続けているバレルプログラムを持つからこそ成せるこの...
ボートロッカー / 2021 ハウスレッド Flanders Red Ale 500ml瓶 [Boatrocker / House Red] ¥ 2,162 (税込: ¥ 2,378)
ウィスキー樽で約18ヶ月熟成後、某5大シャトーの樽ででさらに18ヶ月熟成。瓶詰め後、約8ヶ月瓶内二次三次発酵・熟成を経たレッドエール。穏やかな酸味と木樽由来の重...
玉村本店 / 木樽熟成 山伏 "特選" red #5 "grand cru" 750ml瓶 [Tamamura Honten / Barrel Aged Yama-Bus... ¥ 3,072 (税込: ¥ 3,379)
ビールの熟成に2年使用されたオーク樽の中から毎年特別な樽を選んで熟成させるローデンバッハの最高傑作。 カラメル、ハチミツ、チョコレート、オーク、青りんご、...
ローデンバッハ / ヴィンテージ 2019 750ml瓶 [Rodenbach / Vintage 2019] ¥ 2,064 (税込: ¥ 2,270)
醸造所の後方に広がる野生生物保護区で採取された野生酵母を使用し、ハワイ産スリナムチェリーを加え熟成させたフランダースレッドスタイルのワイルドエール。
ラニカイ / アラウラ (Sour Red Ale) 500ml瓶 [Lanikai / Alaula] ¥ 2,200 (税込: ¥ 2,420)