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サワーエール Sour Ale

ランビック/グーズ/クリーク Lambic/Gueuze/Kriek

フラームス・ブラバント州の地域産品としてベルギーで認定されている、最低2年間瓶内熟成させたオードグーズ。

バレルセレクションシリーズの1本で、ドゥミ-ミュイと呼ばれる 600L のオーク樽で熟成させたアウドグーズ。今回使用されたドゥミーミュイはアウトベールセルで20...

初代ヴァンデルヴェルデン氏が1882年にアウトベールセル醸造所を創業して140周年となる2022年に記念として醸造された特別なオードグーズで、135、137に続...

ランビックを保護するための団体 HORAL に所属する生産者が提供する原酒をブレンドして造られる特別なオードグーズ。HORALによるイベント「Toer de G...

醸造所の最高のオーク樽で熟成された3年物のランビックをメインに使用した自然発酵の伝統的ランビック。グレープフルーツやライムなどのシトラス、バニラ、クローブ、オー...

18ヶ月熟成のランビックをベースに、400グラムのワイルドチェリー(2019年収穫)を漬け込んで発酵させ、さらにオーク樽で6~8ヶ月間熟成させたオードクリーク。...

伝統的なスカルベーク種のさくらんぼが1リットル当たり250グラム使用された、オーク樽で6ヶ月熟成のクリークランビック。ワインを想わせる濃厚なアロマと、熟した果実...

2015年に設立40周年記念として初リリースされたヴィンテージ・オード・グース「ブラック・ラベル」の第7弾。 「興味深い柑橘系の香りを楽しむことが出来る、...

共同設立者のBart Devillé氏の名前を冠した2021年リリースの3年ブレンドグーズランビック。外観は明るいブロンドカラーで、オークやシトラスの風味が特徴...

2種のさくらんぼを使用したワイルドチェリーエールで "Avant Garde" シリーズの1つ。2016年から年に1回リリースされており、ソレラシステムを採用し...

ランビック100リットルあたり40kgの新鮮なチェリーをそのまま加え、1年以上、木製の樽で発酵させたクリークランビック。ジュース、フレーバー、砂糖は加えておらず...

1、2、3年物のランビックをブレンドしたグーズランビック。 外観はややオレンジがかった、にごりのある淡いゴールド。泡立ち、泡持ちともに非常に旺盛。レモン、...

100年以上前にできた樽の中で、3年間発酵。ブレンダーのカレル・ゴドー氏が選んだ、丸みのある特別な味わいのストレート・ランビック。 外観はオレンジがかった...

ランビック・ビールは、フェダーと呼ばれるオークの樽で熟成させた自然発酵のビールです。グースは、熟成させた期間やフェダーがさまざまなランビック・ビールをブレンドし...

カンティヨン醸造所では、伝統的製法及び本来の味わいを守る観点から、1999年に有機栽培穀物のみを原材料に用いる事を決定し、2003年から流通するようになりました...

サワーチェリーを使用したランビックとフランボワーズを使用したランビックをブレンドし、約6か月のマセレーション。ブレンドした年によりアルコール度数、使用しているラ...

1年、2年、3年熟成のランビックに加えて25%以上の4年熟成のランビックを使用した非常に貴重なブレンド、その年によって使用しているランビックや熟成年数が異なる。...

1年、2年、3年熟成のランビックに加えて25%以上の4年熟成のランビックを使用した非常に貴重なブレンド、その年によって使用しているランビックや熟成年数が異なる。...

オーク樽で熟成させた1、2、3年物のランビックをブレンドし、最低6ヶ月瓶内熟成させる伝統製法のグーズランビック。異なる7種の麦汁に由来する、5つの樽で熟成させた...

オーク樽で熟成させた1、2、3年物のランビックをブレンドし、最低6ヶ月瓶内熟成させる伝統製法のグーズランビック。異なる7種の麦汁に由来する、5つの樽で熟成させた...