サワーエール Sour Ale

ランビック/グーズ/クリーク Lambic/Gueuze/Kriek

同じくブリュッセルの Nanobrasserie de l'Ermitage とのコラボレーションにより誕生したセゾンとフルーツランビックのブレンド。2018年...

地元の Bosse Jauqueファーム (Ferme de la Bosse Jauque) で栽培されたルバーブを使用したランビック。1リットル当たり240...

フランス南部のドローム県のブドウ品種であるシラーを使用したグレープランビック。1リットル当たり185グラムのシラーグレープをランビックに浸漬して発酵後、瓶内熟成...

フランス南部のドローム県のブドウ品種であるルーサンヌを使用したグレープランビック。1リットル当たり260グラムのルーサンヌグレープをランビックに浸漬して発酵後、...

地元のワイナリー Domaine W でビオディナミで栽培されたピノムニエグレープを1リットル当たり250グラム使用し、1年、2年、3年物のランビックのブレンド...

1年、2年、3年物のランビックのクラシックなブレンドに、ケベック産のオーガニックメープルシロップを加えて醸造。アルコール分が9.5%に達するまでタンク内で6か月...

オーク樽で熟成させた1年、2年、3年熟成の5~6種のランビックをブレンドした自然発酵のグーズランビック。グレープフルーツや青りんごのフルーティーな香りが特徴。酸...

醸造所の最高のオーク樽で熟成された3年物のランビックをメインに使用した自然発酵の伝統的ランビック。グレープフルーツやライムなどのシトラス、バニラ、クローブ、オー...

「オード・クリーク」は、1年物のランビック(自然発酵のビール)を使用した、瓶内発酵の伝統的なクリークビールです。姉妹ビールの「ブーン・クリーク」は1Lあたり新鮮...

2015年に設立40周年記念として初リリースされたヴィンテージ・オード・グース「ブラック・ラベル」の第8弾。ドライな味わいとフルボディの後味という共通の特徴に加...

通常、グースは複数の樽のランビックをブレンドして作られますが、この飲み比べセットは、「フーデル(=オーク樽)」ごとの違いを味わうため、それぞれ異なる単一のフーデ...

ランビック・ビールは、フェダーと呼ばれるオークの樽で熟成させた自然発酵のビールです。グースは、熟成させた期間やフェダーがさまざまなランビック・ビールをブレンドし...

共同設立者のBart Devillé氏の名前を冠した2021年リリースの3年ブレンドグーズランビック。外観は明るいブロンドカラーで、オークやシトラスの風味が特徴...

松の芽を漬け込んだ冬季限定のランビック。大樽の 1.5 年物のランビック 1,000L に松の芽 5kgを 3~4週間浸漬し、瓶詰めして再発酵させた。松の芽のス...

1年物以上のランビックに少なくとも30%の新鮮な桃の果汁を加えたフルーツランビック。 ゴールデンブロンドに輝く外観に、桃の甘味とバランスの取れた酸味。良く...

1年物以上のランビックに少なくとも30%のラズベリージュースを加えたフルーツランビック。 濃いピンク色の外観に、ラズベリーの濃厚な風味とほのかにカラメル、...

バレルセレクションシリーズの1本で、ドゥミ-ミュイと呼ばれる 600L のオーク樽で熟成させたアウドグーズ。今回使用されたドゥミーミュイはアウトベールセルで20...

初代ヴァンデルヴェルデン氏が1882年にアウトベールセル醸造所を創業して140周年となる2022年に記念として醸造された特別なオードグーズで、135、137に続...

ランビックを保護するための団体 HORAL に所属する生産者が提供する原酒をブレンドして造られる特別なオードグーズ。HORALによるイベント「Toer de G...

醸造所の最高のオーク樽で熟成された3年物のランビックをメインに使用した自然発酵の伝統的ランビック。グレープフルーツやライムなどのシトラス、バニラ、クローブ、オー...