サワーエール Sour Ale

ランビック/グーズ/クリーク Lambic/Gueuze/Kriek

Varenbroek醸造所の「Toots」とLindemans醸造所のランビックをブレンドした瓶内二次発酵のサワーエール。ゴールドに輝くクリアな外観に、ランビッ...

1年、2年、3年熟成のランビックに加えて25%以上の4年熟成のランビックを使用した非常に貴重なブレンド、その年によって使用しているランビックや熟成年数が異なる。...

オーク樽で熟成させた1年、2年、3年熟成の5~6種のランビックをブレンドした自然発酵のグーズランビック。グレープフルーツや青りんごのフルーティーな香りが特徴。酸...

若いランビックと古いランビックをブレンドして造られた伝統製法のグーズランビック。発酵・熟成にはオーク樽が使用され、4つの異なる麦汁由来の12の異なる樽をブレンド...

自家製のオーク樽熟成ランビックをベースに、1リットル当たり300グラム前後のベルギー・リンブルフ州産ムスカリスぶどうを漬け込んで造られたグレープランビック。

自家栽培した100%オーガニックのスカルベークチェリーを使用して醸造されたオードクリーク。近年ますます希少になりつつあるスカルベーク種のさくらんぼを、ビール1リ...

イタリア産の白ぶどうをふんだんに使用したフルーツランビック。1リットルあたり約400グラムものぶどうを浸漬して約4ヶ月間熟成させた後、瓶内で二次発酵させた。 ...

オーガニックの原材料のみを使用し伝統的な製法で醸造されたオードグーズ。オーク樽で熟成させた1年、2年、3年物のランビックをブレンドし、瓶詰めした後、瓶内で二次発...

地元の Bosse Jauqueファーム (Ferme de la Bosse Jauque) で栽培されたルバーブを使用したランビック。1リットル当たり240...

フランス南部のドローム県のブドウ品種であるシラーを使用したグレープランビック。1リットル当たり185グラムのシラーグレープをランビックに浸漬して発酵後、瓶内熟成...

フランス南部のドローム県のブドウ品種であるルーサンヌを使用したグレープランビック。1リットル当たり260グラムのルーサンヌグレープをランビックに浸漬して発酵後、...

1年、2年、3年物のランビックのクラシックなブレンドに、ケベック産のオーガニックメープルシロップを加えて醸造。アルコール分が9.5%に達するまでタンク内で6か月...

オーク樽で熟成させた1年、2年、3年熟成の5~6種のランビックをブレンドした自然発酵のグーズランビック。グレープフルーツや青りんごのフルーティーな香りが特徴。酸...

醸造所の最高のオーク樽で熟成された3年物のランビックをメインに使用した自然発酵の伝統的ランビック。グレープフルーツやライムなどのシトラス、バニラ、クローブ、オー...

「オード・クリーク」は、1年物のランビック(自然発酵のビール)を使用した、瓶内発酵の伝統的なクリークビールです。姉妹ビールの「ブーン・クリーク」は1Lあたり新鮮...

2015年に設立40周年記念として初リリースされたヴィンテージ・オード・グース「ブラック・ラベル」の第8弾。ドライな味わいとフルボディの後味という共通の特徴に加...

通常、グースは複数の樽のランビックをブレンドして作られますが、この飲み比べセットは、「フーデル(=オーク樽)」ごとの違いを味わうため、それぞれ異なる単一のフーデ...

ランビック・ビールは、フェダーと呼ばれるオークの樽で熟成させた自然発酵のビールです。グースは、熟成させた期間やフェダーがさまざまなランビック・ビールをブレンドし...

共同設立者のBart Devillé氏の名前を冠した2021年リリースの3年ブレンドグーズランビック。外観は明るいブロンドカラーで、オークやシトラスの風味が特徴...

松の芽を漬け込んだ冬季限定のランビック。大樽の 1.5 年物のランビック 1,000L に松の芽 5kgを 3~4週間浸漬し、瓶詰めして再発酵させた。松の芽のス...